Dominant le village de Martillac, le Château Mirebeau est une jolie propriété de 5 ha. Elle résiste vaillamment aux assauts de l'urbanisation et offre un ilôt de verdure aux maisons qui l'encerclent. Avec son vignoble qui entoure la bâtisse du XVIIème, ses arbres centenaires et sa vue imprenable sur la vallée de la garonne, elle avait déjà séduit la petite fille d'Alexandre Dumas autour des années 20. 

La vigne a été implantée sur la partie la plus haute du côteau dominant le village de Martillac pour bénéficier du meilleur ensoleillement et d'un drainage naturel dû à la couche de graves qui affleure.

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